Habéis hecho un gran trabajo enseñando a la clase vuestros platos favoritos pero ha llegado el momento de empezar a pensar en vuestro libro de recetas.
Para conseguirlo, tenéis que saber qué es una receta y las partes que tiene y también cómo se hace un libro de recetas. Además, es importante saber algunas palabras que nos van a ayudar a hacer bien los platos que irán en vuestro libro.
¿Preparado? ¿Preparada?
¿Qué es una receta de cocina?
Una receta de cocina es un conjunto de instrucciones para la elaboración de platos salados o dulces. Estas instrucciones siguen unos pasos que deben estar ordenados
Partes de una receta de cocina.
Cada receta de cocina tiene las siguientes partes:
Título con el nombre del plato y si quieres, su origen.
Lista de ingredientes, en la que se señala tanto el tipo de ingrediente como la cantidad necesaria del mismo.
Lista de utensilios, es decir, los objetos de cocina que son necesarios para hacer la receta, como batidora, fuente, bol, cuchara…
Pasos de la elaboración de la receta en orden.
Tiempo de preparación total y dificultad.
Lectura facilitada
¿Qué es una receta de cocina?
Una receta es el conjunto de instrucciones que se utilizan para hacer un plato de cocina.
Las instrucciones siguen unos pasos ordenados.
Partes de una receta de cocina
Una receta de cocina tiene las siguientes partes:
Título con el nombre del plato.
También puedes añadir su origen.
Lista de ingredientes que se utilizan en la receta.
También debe aparecer la cantidad de cada ingrediente.
Lista de utensilios.
Son los objetos de cocina necesarios para hacer la receta.
Por ejemplo, batidora, fuente, bol, cuchara… Pasos de elaboración de la receta en orden.
Tiempo de preparación total y dificultad.
Es el turno del ejercicio individual de este bloque.
Ahora que ya sabes qué es una receta y las partes que tiene, vamos a practicar.
Elige la opción con la que te sientas más cómoda o cómodo.
¡Ánimo!
¿Te atreves a responderlas? Rodea en cada caso si estas afirmaciones son verdaderas o falsas.
Una receta es un conjunto de instrucciones para elaborar platos de comida.
Verdadero Falso
Los pasos de las recetas se pueden hacer en cualquier orden.
Verdadero Falso
Las partes de una receta son: título, tiempo de preparación, grado de dificultad, lista de ingredientes, lista de utensilios y pasos de elaboración.
Verdadero Falso
El título de la receta es el nombre del plato.
Verdadero Falso
La lista de utensilios son los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar la receta.
Verdadero Falso
Antes de irnos a cocinar, vamos a hacer nuestro gorro de cocinero/a. Ver el siguiente video.
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